આયર્ન (લોહતત્વ) વધારવા માટે લોખંડના વાસણમાં રાંધવાના જબરદસ્ત ફાયદા

આયર્ન (લોહતત્વ) વધારવા માટે લોખંડના વાસણમાં રાંધવાના જબરદસ્ત ફાયદા

આધુનિક રસોડામાં સ્ટીલ, એલ્યુમિનિયમ અને નોન-સ્ટિક વાસણોનું ચલણ ખૂબ વધી ગયું છે. પરંતુ આપણા દાદા-દાદીના સમયમાં લોખંડની કડાઈ, તવો અને વાસણોનો વ્યાપક ઉપયોગ થતો હતો. આજે વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો પણ દર્શાવે…
આમળાનું જ્યુસ: લાંબા આયુષ્ય, કાળા વાળ અને યુવાની માટેનો સ્ત્રોત

આમળાનું જ્યુસ: લાંબા આયુષ્ય, કાળા વાળ અને યુવાની માટેનો સ્ત્રોત

ભારતીય આયુર્વેદમાં આમળાને "અમૃતફળ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. હજારો વર્ષોથી તેનો ઉપયોગ આરોગ્ય, સુંદરતા અને દીર્ઘાયુષ્ય માટે કરવામાં આવે છે. આજના સમયમાં જ્યારે લોકો વાળ સફેદ થવા, ત્વચા પર કરચલીઓ…
અર્જુનની છાલનો ઉકાળો: હાર્ટ બ્લોકેજ અને કોલેસ્ટ્રોલ માટે દેશી રામબાણ

અર્જુનની છાલનો ઉકાળો: હાર્ટ બ્લોકેજ અને કોલેસ્ટ્રોલ માટે દેશી રામબાણ

ભારતીય આયુર્વેદમાં અર્જુન વૃક્ષની છાલને હૃદય માટે અત્યંત લાભદાયક માનવામાં આવે છે. હજારો વર્ષોથી આયુર્વેદિક ગ્રંથોમાં અર્જુનની છાલનો ઉપયોગ હૃદયની તાકાત વધારવા, રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવા અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે…
વિટામિન D3 ની ઉણપથી થતા નુકસાન અને તડકા સિવાયના તેના સ્ત્રોત

વિટામિન D3 ની ઉણપથી થતા નુકસાન અને તડકા સિવાયના તેના સ્ત્રોત

વિટામિન D3 આપણા શરીર માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે. તેને ઘણીવાર "સનશાઇન વિટામિન" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે શરીર સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તે કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય…
આથો આવેલો ખોરાક (ઈડલી, ઢોંસા, હાંડવો) ખાવાના ફાયદા

આથો આવેલો ખોરાક (ઈડલી, ઢોંસા, હાંડવો) ખાવાના ફાયદા

ભારતીય રસોઈમાં આથો આવેલો (Fermented) ખોરાક હજારો વર્ષોથી ખવાય છે. ગુજરાતમાં હાંડવો, ઢોકળા, ખાટા ઢોસા અને દક્ષિણ ભારતમાં ઈડલી, ઢોંસા, ઉત્તપમ જેવા અનેક ખાદ્ય પદાર્થો આથો લાવીને બનાવવામાં આવે છે.…
ભોજનમાં ફાઇબર (Fiber) નું મહત્વ અને ફાઇબરયુક્ત ખોરાકનું લિસ્ટ

ભોજનમાં ફાઇબર (Fiber) નું મહત્વ અને ફાઇબરયુક્ત ખોરાકનું લિસ્ટ

આધુનિક જીવનશૈલીમાં લોકો ફાસ્ટ ફૂડ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને રિફાઇન્ડ ખોરાક તરફ વધુ આકર્ષાઈ રહ્યા છે. પરિણામે શરીરને જરૂરી પોષક તત્ત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં મળતા નથી. તેમાં સૌથી વધુ અવગણવામાં આવતું પોષક…
વજન ઘટાડવા માટેના૫ યોગાસન

વજન ઘટાડવા માટેના ૫ યોગાસન

આજના આધુનિક અને ઝડપી યુગમાં, અનિયમિત જીવનશૈલી, તણાવ, બેઠાડું જીવન અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારને કારણે સ્થૂળતા એટલે કે વધતા વજનની સમસ્યા ખૂબ જ સામાન્ય બની ગઈ છે. વજન ઘટાડવા (weight loss)…
આંતરડામાં જામેલો જૂનો કચરો (Colon Cleanse) સાફ કરવાની 3 સરળ રીત

આંતરડામાં જામેલો જૂનો કચરો (Colon Cleanse) સાફ કરવાની 3 સરળ રીત

આજકાલ ઘણા લોકો કબજિયાત, પેટ ફૂલવું, ગેસ, અપચો અને થાક જેવી સમસ્યાઓથી પરેશાન રહે છે. ઘણા લોકો માને છે કે આ સમસ્યાઓનું મુખ્ય કારણ આંતરડામાં વર્ષો સુધી જમા થયેલો "જૂનો…
રાત્રે મોડે સુધી જાગવાની ટેવ (Night Owl) થી થતા ગંભીર રોગો

રાત્રે મોડે સુધી જાગવાની ટેવ (Night Owl) થી થતા ગંભીર રોગો

આધુનિક જીવનશૈલીમાં ઘણા લોકો માટે રાત્રે મોડે સુધી જાગવું સામાન્ય બાબત બની ગઈ છે. સોશિયલ મીડિયા, મોબાઇલ ફોન, OTT પ્લેટફોર્મ, રાત્રિ શિફ્ટની નોકરીઓ, અભ્યાસ અને મનોરંજનના કારણે લોકો ઊંઘના સમય…
માઈક્રોવેવ ઓવનમાં બનાવેલો ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો સુરક્ષિત છે?

માઈક્રોવેવ ઓવનમાં બનાવેલો ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો સુરક્ષિત છે?

આધુનિક જીવનશૈલીમાં માઇક્રોવેવ ઓવન (Microwave Oven) એક સામાન્ય રસોડાના ઉપકરણ તરીકે સ્થાન મેળવી ચૂક્યો છે. થોડા જ મિનિટોમાં ખોરાક ગરમ કરવો, રાંધવો અથવા ડિફ્રોસ્ટ કરવો શક્ય હોવાથી તેનો ઉપયોગ સતત…