બીટરૂટ (Beetroot) એ કુદરતી રીતે મળતું એવું સુપરફૂડ છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં બીટરૂટના જ્યુસનું મહત્વ ખૂબ જ વધ્યું છે. રમતવીરો, ફિટનેસ પ્રેમીઓ અને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે…
ભોજનનું આયોજન (Meal Planning): સ્વસ્થ અને તણાવમુક્ત જીવનની બ્લૂપ્રિન્ટ આજના ભાગદોડભર્યા જીવનમાં, 'આજે જમવામાં શું બનાવવું?' એ પ્રશ્ન લગભગ દરેક ઘરમાં રોજ પૂછવામાં આવે છે. ઘણીવાર સમયના અભાવે આપણે બહારનું…
તૈયાર ખોરાક ખરીદતી વખતે તેના પેકેજિંગ પર આપવામાં આવેલા ફૂડ લેબલને સમજવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ લેબલ તમને ખાદ્યપદાર્થની પોષણ મૂલ્ય (Nutritional Value), તેમાં રહેલા ઘટકો (Ingredients), અને અન્ય…
ચિંતા એ એક સામાન્ય માનવ લાગણી છે, જે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ, નવા પડકારો અથવા ખતરાની ધારણાના પ્રતિભાવરૂપે ઉદ્ભવે છે. જોકે, જ્યારે આ લાગણી અતિશય, સતત અને નિયંત્રણની બહાર થઈ જાય છે,…
ટોન્સિલ (Tonsillitis) એ ગળાની એક સામાન્ય સમસ્યા છે, જે ખાસ કરીને બાળકો અને યુવાનોમાં વધુ જોવા મળે છે. જ્યારે ગળાના પાછળના ભાગમાં આવેલા બે લસિકા ગાંઠો (Lymph Nodes) માં સોજો…
સરગવાની શિંગ (Drumstick), જેને અંગ્રેજીમાં Moringa Pods કહેવામાં આવે છે, ભારતીય રસોડાની એક અત્યંત પૌષ્ટિક અને ઔષધીય શાકભાજી છે. ગુજરાત સહિત સમગ્ર ભારતમાં સરગવાનું વૃક્ષ સરળતાથી ઉગે છે. સરગવાની શિંગ,…
શિયાળાની ઋતુ શરૂ થતાં જ ગુજરાતના ઘરોમાં બાજરીનો રોટલો, ગોળ, માખણ, લસણની ચટણી અને રીંગણનો ઓળો જેવી પરંપરાગત વાનગીઓનું મહત્વ વધી જાય છે. ખાસ કરીને બાજરીનો રોટલો અને ગોળનું સંયોજન…
ઉનાળાની ઋતુ આવે એટલે સૌપ્રથમ યાદ આવે છે ફળોનો રાજા – કેરી. કેસર, આફૂસ, લંગડો, દશેરી, રાજાપુરી જેવી અનેક જાતોની કેરી ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ગુજરાતની કેસર કેરી તો…
આધુનિક જીવનશૈલી, અનિયમિત ખાનપાન અને શારીરિક શ્રમનો અભાવ આજના સમયમાં અનેક રોગોને આમંત્રણ આપી રહ્યા છે. આ રોગોમાં સૌથી ઝડપથી વધી રહેલી એક ગંભીર સમસ્યા છે ફેટી લિવર (Fatty Liver).…