આજના સમયમાં સિગારેટ, તમાકુ અને દારૂનું વ્યસન માત્ર વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્યને જ નહીં પરંતુ તેના પરિવાર, આર્થિક સ્થિતિ અને સામાજિક જીવનને પણ અસર કરે છે. ઘણા લોકો અનેક વખત આ વ્યસન…
ફણગાવેલા મગ (Sprouted Green Gram)ને આજે સુપરફૂડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઘણા લોકો તેને વજન ઘટાડવા, શરીરને પ્રોટીન આપવા, પાચન સુધારવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરે…
નારિયેળ પાણી (Coconut Water) કુદરતનું એક શ્રેષ્ઠ, તાજગીભર્યું અને પોષક પીણું છે. તેમાં રહેલા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. ગરમીની ઋતુ…
પપૈયું (Papaya) એ એવું ફળ છે જે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે. ભારતમાં લગભગ દરેક રાજ્યમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ આ ફળ વર્ષભર મળી રહે છે અને તેની કિંમત પણ…
ભારતીય રસોડામાં કારેલું (Bitter Gourd/Karela) એક એવી શાકભાજી છે જેને ઘણા લોકો તેના કડવા સ્વાદને કારણે પસંદ કરતા નથી. પરંતુ આયુર્વેદ અને આધુનિક પોષણવિજ્ઞાન બંને કારેલાને આરોગ્ય માટે અત્યંત લાભદાયક…
બીટરૂટ (Beetroot) એ કુદરતી રીતે મળતું એવું સુપરફૂડ છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં બીટરૂટના જ્યુસનું મહત્વ ખૂબ જ વધ્યું છે. રમતવીરો, ફિટનેસ પ્રેમીઓ અને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે…
સરગવાની શિંગ (Drumstick), જેને અંગ્રેજીમાં Moringa Pods કહેવામાં આવે છે, ભારતીય રસોડાની એક અત્યંત પૌષ્ટિક અને ઔષધીય શાકભાજી છે. ગુજરાત સહિત સમગ્ર ભારતમાં સરગવાનું વૃક્ષ સરળતાથી ઉગે છે. સરગવાની શિંગ,…
શિયાળાની ઋતુ શરૂ થતાં જ ગુજરાતના ઘરોમાં બાજરીનો રોટલો, ગોળ, માખણ, લસણની ચટણી અને રીંગણનો ઓળો જેવી પરંપરાગત વાનગીઓનું મહત્વ વધી જાય છે. ખાસ કરીને બાજરીનો રોટલો અને ગોળનું સંયોજન…
આધુનિક જીવનશૈલી, અનિયમિત ખાનપાન અને શારીરિક શ્રમનો અભાવ આજના સમયમાં અનેક રોગોને આમંત્રણ આપી રહ્યા છે. આ રોગોમાં સૌથી ઝડપથી વધી રહેલી એક ગંભીર સમસ્યા છે ફેટી લિવર (Fatty Liver).…
આધુનિક જીવનમાં વધતું કામનું દબાણ, આર્થિક ચિંતા, પરિવારની જવાબદારીઓ અને સતત ડિજિટલ જીવનના કારણે લોકોમાં તણાવ, ચિંતા અને ડિપ્રેશન જેવી સમસ્યાઓ ઝડપથી વધી રહી છે. આવા સમયમાં એક એવી કુદરતી…