અનાજમાં બાજરી અને જુવારનું મહત્વ
આધુનિક યુગમાં બદલાતી જીવનશૈલી અને આહાર પદ્ધતિના કારણે આજે ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ અને મોટાપો જેવી બીમારીઓ ઘરે-ઘરે જોવા મળે છે. આ પરિસ્થિતિમાં લોકો ફરી એકવાર પોતાના જૂના અને પરંપરાગત આહાર તરફ…
અજમા અને જીરાનું પાણી પીવાથી પાચનતંત્ર કેવી રીતે મજબૂત થાય છે?
આજની વ્યસ્ત જીવનશૈલી, અનિયમિત ખાવા-પીવાની આદતો, ફાસ્ટ ફૂડનું વધતું સેવન અને શારીરિક પ્રવૃત્તિઓમાં ઘટાડાને કારણે પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ ખૂબ સામાન્ય બની ગઈ છે. પેટમાં ગેસ થવો, અપચો, એસિડિટી, કબજિયાત, પેટ…
ઘા (Wound) ની સંભાળ
ચોક્કસ, ઘા (Wound) ની સંભાળ અને ડ્રેસિંગ વિશેની આ સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા છે. માનવ શરીર અત્યંત સંવેદનશીલ છે અને રોજિંદા જીવનમાં નાની-મોટી ઈજાઓ થવી સામાન્ય છે. પછી તે રસોડામાં ચપ્પુ વાગવું…
પેટમાં બ્લોટિંગ (પેટ ફૂલવાની સમસ્યા) થવાના 5 કારણો અને તેનો ઉપાય
પેટમાં બ્લોટિંગ એટલે પેટ ભારે લાગવું, ફૂલેલું દેખાવું, ગેસ ભરાઈ જવો, અસ્વસ્થતા અનુભવવી અને ક્યારેક દુખાવો થવો. આજકાલ આ સમસ્યા ખૂબ સામાન્ય બની ગઈ છે. ઘણા લોકો વારંવાર પેટ ફૂલવાની…
જમ્યા પછી વરિયાળી અને સાકર ખાવાના વૈજ્ઞાનિક કારણો
ભારતીય સંસ્કૃતિમાં ભોજન પછી વરિયાળી અને સાકર ખાવાની પરંપરા સદીઓથી ચાલી આવે છે. ગુજરાત સહિત ભારતના અનેક રાજ્યોમાં હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ, લગ્નપ્રસંગો અને ઘરોમાં જમ્યા પછી મહેમાનોને વરિયાળી અને સાકર પીરસવાની…
આથો આવેલો ખોરાક (ઈડલી, ઢોંસા, હાંડવો) ખાવાના ફાયદા
ભારતીય રસોઈમાં આથો આવેલો (Fermented) ખોરાક હજારો વર્ષોથી ખવાય છે. ગુજરાતમાં હાંડવો, ઢોકળા, ખાટા ઢોસા અને દક્ષિણ ભારતમાં ઈડલી, ઢોંસા, ઉત્તપમ જેવા અનેક ખાદ્ય પદાર્થો આથો લાવીને બનાવવામાં આવે છે.…
ભોજનમાં ફાઇબર (Fiber) નું મહત્વ અને ફાઇબરયુક્ત ખોરાકનું લિસ્ટ
આધુનિક જીવનશૈલીમાં લોકો ફાસ્ટ ફૂડ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને રિફાઇન્ડ ખોરાક તરફ વધુ આકર્ષાઈ રહ્યા છે. પરિણામે શરીરને જરૂરી પોષક તત્ત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં મળતા નથી. તેમાં સૌથી વધુ અવગણવામાં આવતું પોષક…
અનુલોમ-વિલોમ પ્રાણાયામના અદભૂત લાભ
આજના આધુનિક અને ભાગદોડભર્યા યુગમાં માનવી ટેકનોલોજીની દ્રષ્ટિએ જેટલો નજીક આવ્યો છે, એટલો જ તે પોતાના સ્વાસ્થ્યથી દૂર થતો ગયો છે. તણાવ, ચિંતા, અનિદ્રા અને બેઠાડુ જીવનશૈલીના કારણે હૃદયરોગ, ડાયાબિટીસ…
ભ્રામરી પ્રાણાયામ: માનસિક શાંતિ
આજના આધુનિક અને ભાગદોડભર્યા યુગમાં ભૌતિક સુખ-સુવિધાઓ ભલે વધી ગઈ હોય, પરંતુ તેની સાથે માણસના જીવનમાં માનસિક તણાવ, ચિંતા, અનિદ્રા અને અશાંતિ પણ એટલા જ પ્રમાણમાં વધી ગયા છે. વ્યક્તિ…
વજન ઘટાડવા માટેના ૫ યોગાસન
આજના આધુનિક અને ઝડપી યુગમાં, અનિયમિત જીવનશૈલી, તણાવ, બેઠાડું જીવન અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારને કારણે સ્થૂળતા એટલે કે વધતા વજનની સમસ્યા ખૂબ જ સામાન્ય બની ગઈ છે. વજન ઘટાડવા (weight loss)…