ચિયા સીડ્સ અને ફ્લેક્સ સીડ્સ (અળસી)
ચિયા સીડ્સ (Chia Seeds) અને ફ્લેક્સ સીડ્સ (Flax Seeds - અળસી) આજે દુનિયાભરમાં 'સુપરફૂડ' તરીકે જાણીતા છે. આ બંને બીજ પોષક તત્વોનો ખજાનો છે અને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોના ડાયેટમાં…
પ્રોટીનના મુખ્ય સ્ત્રોતો
પ્રોટીન એ આપણા આહારનો એક આવશ્યક ભાગ છે. તે એમીનો એસિડ્સ (Amino Acids) માંથી બનેલો છે, જેને શરીરના 'બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ' કહેવામાં આવે છે. સ્નાયુઓ, હાડકાં, ત્વચા, વાળ અને લોહીના નિર્માણ…