ઋતુ પ્રમાણે આહાર

આપણા પૂર્વજો અને આયુર્વેદના મહર્ષિઓએ પ્રકૃતિની સાથે તાલમેલ મિલાવીને જીવવાની કળા આપણને શીખવી છે. આ કળાનું નામ છે ઋતુચર્યા. ‘ઋતુ’ એટલે મોસમ અને ‘ચર્યા’ એટલે જીવનશૈલી અથવા આચરણ. બદલાતી ઋતુઓની…